Saen

Saen
MATERIAL : Japanese pastry
SIZE : H160 x W120
CL : SHOHAKUDO HONTEN
もてなしはもてなす相手(客人)に与える余韻であり、客人は余韻の残る中で、土産話をする。
余韻の余波が生まれる。
話を聞いた周囲は、その地を想像し楽しむ。
余韻をさらに色濃く、余波をさらに具体的にするために、土産を提案したい。
楕円柱状に作られた和菓子は、茶畑を想像し、その奥には風景のポストカード。
そのまま召せば、お干菓子で。お湯に溶かしてお抹茶を。